当选择食品设备上陶瓷轴承的润滑油脂时，还可以考虑以下因素：

1. 摩擦特性：选择具有优良摩擦特性的润滑油脂，可以减少轴承的磨损和损失。一些润滑油脂可能添加了抗磨剂或抗磨添加剂，可提供额外的保护和降低摩擦。

2. 耐化性：在食品设备中，润滑油脂可能会与水或蒸汽接触，选择具有良好的耐化性的润滑油脂，以防止化和润滑性能的降低。

3. 良好的密封性：润滑油脂应能密封轴承内部，防止灰尘、杂质等进入轴承内部，影响运行效果。

4. 防滴性：对于易滴落的润滑油脂，应选择具有良好的防滴性能，以避免润滑油脂污染食品和工作环境。

请注意，在选择润滑油脂时，应查看润滑油脂的产品说明和技术数据，并与供应商进行交流，以确保选择符合设备要求和食品安全标准的润滑油脂。